Dalle dolci colline dell'entroterra all'atmosfera rilassata e alle spiagge famose in tutto il mondo, la Sunshine Coast del Queensland ha qualcosa per tutti.

Il tuo viaggio attraverso le delizie culinarie della Sunny Coast inizia con una breve sosta al nostro caffè preferito per prendere un caffè o una bevanda calda appena fatta, poi una foto all'iconico Big Pineapple prima di dirigerti alla Sunshine & Sons Distillery per assaporare i loro superbi distillati di piccola produzione, il gin pluripremiato e il rum Nil Desperandum appena uscito.

Creata da quattro migliori amici con la passione per il calore della Sunshine Coast e per i distillati artigianali di ottima fattura, immersa nel lussureggiante Hinterland dietro il Big Pineapple, questa distilleria è assolutamente da vedere.

Visita la distilleria e incontra Maria e Sarah, i loro scintillanti alambicchi artigianali da 6.000 e 2.500 litri. Realizzate a mano con il miglior rame tedesco e meticolosamente progettate su misura per creare profili di sapori sorprendenti e complessi. Scopri la roccia vulcanica utilizzata per filtrare la Vodka Original e scopri le storie uniche e divertenti che si celano dietro le loro accattivanti etichette.

Recati in giardino per una degustazione informativa dei loro liquori artigianali, tra cui il Pineapple Parfait Gin, ispirato al dessert degli anni '70 che veniva servito al Big Pineapple. Original Dry Gin, ricco di sostanze botaniche naturali australiane. Mr Barista, un'acquavite di melassa biologica infusa con caffè e noci di macadamia. Vodka originale, distillata in vaso e filtrata attraverso la roccia vulcanica locale.

Heads of Noosa Brewing Co. è un'icona locale della birra artigianale. Con la passione per le lager e l'attenzione alla qualità, questi ragazzi producono birre davvero piacevoli per tutti.

Ispirate ai vicini promontori rocciosi di Noosa Heads, rivolti verso est, le Heads resistono alla forza di Madre Natura e alle onde sfrenate del magnifico Oceano Pacifico. È la loro stessa natura a trasformare queste onde in uno dei migliori break d'Australia. Ed è proprio la natura e la passione di questi birrai a trasformare ingredienti naturali grezzi in alcune delle migliori birre australiane, che sono davvero piacevoli.

Seguendo le antiche tecniche di produzione della birra, innovano per migliorare continuamente i loro prodotti. Inoltre, nella ricerca degli ingredienti più puri, sostengono anche altre aziende locali, ove possibile.

Qui potrai andare dietro le quinte e conoscere il processo di produzione della birra. Se sei fortunato potrai vedere il processo di imbottigliamento in azione. Poi goditi un pranzo a base di hamburger fatti in casa e patatine rustiche e una paletta di degustazione di 4 birre.

Dirigendoti verso nord, oltre le pendici del Parco Nazionale Tuchekoi, con il monte Cooroora sullo sfondo, la tua prossima destinazione è il Dingo Creek Vineyard.

Impara l'arte di roteare, annusare e sorseggiare durante una degustazione interattiva di 6 dei loro vini migliori. Poi rilassati sulla terrazza con vista sul vigneto e gustati i deliziosi taglieri di formaggi, salumi, frutta fresca e secca, noci, salse e pane. Per aiutarti a ricordare la tua esperienza, porterai a casa il tuo personalissimo bicchiere da vino inciso della Dingo Creek Vineyard.