Le strade sassose della Baia di Balluta sembrano poggiare direttamente sui bassifondi turchesi di questa affascinante zona dell'animata San Giuliano.
Immaginate di passeggiare sul lungomare fino al tramonto, ascoltando le chiacchiere spensierate che vi giungono all'orecchio trasportate dal vento tiepido: non vi è già venuta voglia di prenotare le vacanze nella Baia di Balluta? Appena prima dell'alba, l'insenatura rivolta a nord-est si accende di tonalità tendenti al rosa. Il villaggio si affaccia su acque cristalline color smeraldo nell'elegante località turistica di San Giuliano.
La spiaggia non è sabbiosa, fatta eccezione per pochi metri quadrati argentei che affiorano quando c'è bassa marea. Dal livello della strada scendete gli scalini che conducono all'acqua, sempre piacevolmente tiepida, oppure prendete il sole alla maltese, vale a dire direttamente sul marciapiede o sulle rocce adiacenti. Vista l'assenza di correnti, un'altra attività estremamente popolare sono le immersioni.
Le città confinanti di Sliema e San Giuliano sono collegate da una promenade che segue la costa attraversando il villaggio di Balluta. A ridosso del mare svetta la chiesa neogotica di Nostra Signora del Monte Carmelo, la cui architettura rappresenta un unicum a Malta. La sua spettacolare facciata domina le vie prospicienti. Durante il vostro viaggio nella Baia di Balluta fermatevi ad assistere a processioni domenicali e ad ascoltare il suono delle campane.
Poco più in là incontrerete i sontuosi Balluta Buildings, una serie di splendidi edifici residenziali in stile liberty. Piazza Balluta è un triangolo delimitato da deliziosi ristoranti e locali all'ombra delle querce (non a caso in maltese "ballut" indica proprio questa pianta). Qui il famoso Antonio Cassar-Torreggiani fece costruire la sua sfarzosa dimora, oggi divenuta The Villa, un ristorante accorpato al lussuoso hotel Le Méridian. La Baia di Balluta, infatti, è rinomata per la sua cucina. Provate le specialità marinare locali in uno degli eccellenti ristoranti. Ma fate un salto anche nei caffè vecchio stile come il Balluta Kiosk per un'esperienza meno sofisticata.
La conformazione della baia la isola un po' dal trambusto del resto di San Giuliano. Sebbene faccia parte di un comprensorio turistico, sono molti i Maltesi che ci vivono da decenni. Si è conservata quindi una certa autenticità del luogo. Mentre la vicina Paceville è caratterizzata da un'atmosfera più dinamica, i pacchetti vacanze nella Baia di Balluta vi consentono di rilassarvi e contemplare in tutta tranquillità il panorama, magari osservando le persone intente nelle attività quotidiane sotto il sole di Malta.
