Cortesia e disponibilità assoluta a tutti i livelli, sia da parte del personale dell'Albergo che del personale del ristorante Lorenzina, che ha fatto i salti mortali per affrontare le intolleranze alimentari (al lattosio, a qualunque tipo di lievitato, a qualunque caffè, ai latticini, al glutine). Tra gli alberghi frequentati negli ultimi 25 anni è la prima volta che troviamo una tale disponibilità e gentilezza.