Il Geografisk Have (giardino botanico), un castello del XIII secolo restaurato e i musei d'arte sono solo alcune delle attrazioni delle vacanze a Kolding, un'accogliente località alla foce dell'omonimo fiordo. L'insediamento salì alla ribalta nel '200, con la costruzione di una fortezza reale, Koldinghus, al cui interno vengono messe in scena ricostruzioni di eventi medievali e sono visibili mostre di araldica, ceramica, mobili e argenteria d'epoca.
A pochi passi dal maniero vi aspettano numerose attrazioni. Godetevi una passeggiata intorno al lago Slotsø alla ricerca di una barchetta riservata esclusivamente alla regina di Danimarca. Rilassatevi sull'erba dei parchi Slotshaven e Sct. Jørgens Have o fate una gita in barca sul lago al Legeparken.
Uno dei tratti che affascina maggiormente i visitatori in viaggio a Kolding è il suo centro, che si sviluppa in una serie di sinuose strade pedonali e vicoli acciottolati su cui si affacciano bar, caffè, negozi di artigianato e outlet. Osservate le case a graticcio di Helligkorsgade, risalenti al XVI e al XVII secolo. Visitate luoghi di interesse degni di nota come il Rådhus (Municipio) e la Sankt Nikolai Kirke. Informatevi sulla storia locale presso il Kolding Stadsarkiv e curiosate tra le esposizioni di giocattoli antichi al Legetøjsmuseet.
Prendete un autobus o seguite a piedi il litorale settentrionale del Koldingfjord alla volta del Trapholt Museum per ammirare mobili di design, sculture, tessuti ed esempi di arti visive. Poco distante sorge il Dansk Sygeplejehistorisk Museum, che ripercorre la storia dell'infermieristica nel Paese.
Sfruttate l'eccellente rete di autobus locali per raggiungere altre attrazioni lontane dal centro. Esaminate piante esotiche al giardino botanico Geografisk Have ed esplorate una versione in miniatura di Kolding così com'era negli anni '60 dell'800 presso Kolding Miniby.
Fate una partita al Birkemose Golf Club o al Kolding Golf Club. Cimentatevi con il kayak e il canottaggio nel Koldingfjord. Percorrete a piedi o in bicicletta i sentieri nella foresta di Marielundskoven.
Kolding si trova sulla costa est della penisola dello Jutland. Dall'Aeroporto Internazionale di Copenhagen, dove atterrano voli diretti dall'Italia, potete facilmente arrivare a destinazione in treno. I pacchetti vacanze a Kolding danno la possibilità di prolungare il soggiorno per toccare altre città della regione di Vejle, nello Jutland, tra cui Christiansfeld e le sue meraviglie architettoniche.