Il Brauerei-Museum è una delle principali attrazioni di Dortmund, tappa assolutamente da non perdere per gli appassionati della celebre bevanda (ma non solo). Se volete approfondire le vostre conoscenze sulla storia della produzione birraria, questo è decisamente il posto che fa per voi!
Dortmund raggiunse il momento di massimo splendore a inizio Novecento, quando arrivò ad ospitare 30 birrifici diversi, alcuni dei quali considerati tra i più grandi del paese. Questo boom proseguì fino alla metà del secolo, periodo in cui la città divenne una delle maggiori produttrici di birra al mondo. Il museo è ospitato all’interno di un edificio di proprietà della Dortmunder Actien Brauerei, meglio conosciuta con l’acronimo di DAB, uno dei birrifici più famosi e importanti di tutta la Germania.
Visitando la galleria potrete scoprire quali sono le principali tecniche di produzione di birra a seconda dei diversi stili. Nel corso del tour guidato, disponibile tutte le domeniche, potrete vedere da vicino un singolarissimo furgoncino di birra che in passato girava per il paese in lungo e in largo. Tra le altre principali attrazioni ci sono una vecchia imbottigliatrice e un distributore automatico dai quali i dipendenti dello stabilimento potevano prendere una birra gratis al giorno.
Da non perdere anche le mostre dedicate al confezionamento e alla promozione della celebre bevanda, così come l’esposizione di bottiglie, boccali e bicchieri risalenti a vari periodi storici. Nel corso del tour avrete la possibilità di ripercorrere le tappe fondamentali che hanno portato all’affermazione della città in ambito birrario. Al termine della vostra visita capirete perché la città di Dortmund ha un legame così speciale con la produzione di birra.
Il Brauerei-Museum si trova a poco meno di 2 km dal centro di Dortmund, in direzione nord, ed è facilmente raggiungibile in metro. Il museo è aperto dal martedì alla domenica e l'ingresso è a pagamento. Tutte le informazioni vengono fornite in tedesco.
