Pur trovandosi direttamente a sud della stazione centrale, Nieuwmarkt è un luogo tranquillo e piacevole, in cui gli abitanti di Amsterdam si ritrovano per prendere un caffè, bere una birra o cenare in compagnia. Nelle giornate di sole, seguitene l'esempio sedendovi ai tavoli all'aperto dei suoi locali e ordinando una birra o uno dei tipici liquori olandesi e un piatto di "bitterballen", un amatissimo snack fritto.
L'unica struttura che adorna la superficie di Nieuwmarkt è un monumento del XV secolo: si tratta di un'antica porta, che originariamente formava parte delle mura difensive della città. Durante il XVII secolo, Nieuwmarkt divenne il luogo dove mercanti provenienti da tutto il Paese pesavano merci come burro e formaggio prima di venderle in città. L'edificio che ospitava la pesa venne dunque ribattezzato De Waag, che significa appunto "bilancia" in olandese. Ammirate la porta della Gilda di San Luca, un ingresso laterale elaboratamente inciso. All'interno dell'edificio troverete centinaia di candele, che rendono il ristorante in cui il palazzo medievale è stato trasformato lo sfondo perfetto per romantiche cene.
Oltre 20 bar, caffè e ristoranti che servono piatti tipici e internazionali si affacciano sulla piazza. Se siete amanti della cucina orientale, dirigetevi verso l'angolo nordoccidentale di Nieuwmarkt, che ospita una piccola Chinatown dove potrete gustare sushi, spaghetti cinesi e anatra alla pechinese a prezzi davvero modici. Assolutamente da non perdere è anche il tempio buddista, in netto contrasto con gli stretti edifici a timpano che lo circondano.
Il sabato, la piazza viene invasa da decine di bancarelle, da cui i produttori locali vendono frutta, verdura e fiori, mentre il mercato dell'antico si tiene ogni domenica da maggio a ottobre. Qui potrete trovare pezzi unici, souvenir pacchiani e vestiti usati. Cercate la panchina decorata con piastrelle d'ispirazione portoghese che si trova lungo il fiume. La piazza ospita spesso concerti, feste nazionali, fiere ed eventi, primo fra tutti il festival di strada di Zeedijk, che si tiene una volta all'anno e attira centinaia di visitatori.
Dalla stazione centrale, attraversate il canale e girate a sinistra, seguendo la stretta via Zeedijk fino a raggiungere Nieuwmarkt. Il tragitto richiede circa 10 minuti a piedi, ma il mezzo di trasporto più comodo per arrivare alla piazza è la metropolitana. Se volete raggiungere il centro in macchina, ricordate che i parcheggi disponibili sono limitati.
