Vacanze green: hotel ecologici in Inghilterra

“Se credete in una filosofia di viaggio responsabile nei confronti dell’ambiente, sarete felici di soggiornare in strutture che fanno il possibile per promuovere il turismo sostenibile. Dormite sonni tranquilli in questi cinque hotel ecologici in Inghilterra, impegnati per ridurre al minimo il proprio impatto ambientale.

### Champneys Forest Mere, Liphook

Essendo situato in riva a un lago e potendo vantare trattamenti spa di lusso (per non parlare del fatto che è circondato da un’antica foresta), il Champneys Forest Mere è un resort in cui il relax ha priorità assoluta. Quando si costruisce una spa benessere in una location così incantevole e idilliaca, prendersi cura dell’ambiente e mantenere un comportamento etico sono aspetti cruciali. Ecco quindi che il ristorante mette l’accento su ingredienti locali e di stagione, mentre i prodotti disponibili nella spa non contengono tracce di microplastiche (oltre a non essere stati testati su animali).

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### The Zetter Hotel, Londra

Ospitato in un ex magazzino nel creativo quartiere londinese di Clerkenwell, lo Zetter Hotel si trova nelle immediate vicinanze di tutte le attrazioni culturali e per l’intrattenimento della capitale inglese. Fin dalla sua inaugurazione, la struttura utilizza materiali ecosostenibili, mentre il ristorante dà priorità a ingredienti di stagione a chilometro zero. Le credenziali dell’hotel trovano ulteriore riscontro nella presenza di un pozzo che gli garantisce una maggiore autosufficienza idrica. All’interno, inoltre, opera un team incaricato di fare in modo che lo Zetter Hotel mantenga i propri standard pluripremiati in materia di tutela ambientale.

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### The Green House, Bournemouth

Il nome del Green House, una struttura a quattro stelle a pochi passi dalla spiaggia sulla costa meridionale dell’Inghilterra, non ha bisogno di ulteriori spiegazioni. Questo boutique hotel, infatti, ha incentrato la propria filosofia sull’ecosostenibilità, con colonnine di ricarica gratuite per le auto elettriche nel parcheggio, un sistema combinato di riscaldamento e alimentazione, letti realizzati con legno di provenienza sostenibile e un ristorante che propone piatti preparati con ingredienti a chilometro zero (oltre a birre e superalcolici di produzione locale). Non perdetevi la merenda in giardino, dove sono state installate casette per uccelli e pipistrelli. Ah, dimenticavo. Il miele usato per la colazione proviene dagli alveari sul tetto.

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### CLC Trenython Manor, Fowey

Offrendo sia un hotel ospitato in una dimora storica che cottage con angolo cottura, il tutto circondato da quasi 10 ettari di giardini affacciati sulla campagna della Cornovaglia e sul mare che si estende in lontananza, il CLC Trenython Manor è il non plus ultra per chi è alla ricerca di un’oasi di tranquillità in un ambiente rurale. Il suo approccio ecologico si riflette anzitutto nella sua estrema autosufficienza grazie un sistema di approvvigionamento idrico, a un impianto elettrico e a una rete fognaria autonomi. Sono stati sviluppati percorsi natura allo scopo di promuovere habitat per fauna e flora selvatiche all’interno della tenuta e il ristorante serve haute cuisine a base di prodotti provenienti in larga misura da aziende agricole e fornitori della zona.

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### Bloomfield House, Bath

Ospitata in un maestoso edificio in stile georgiano, la Bloomfield House è una pensione a vocazione ecologica a pochi passi dalle numerose attrazioni di Bath. Il suo approccio al turismo sostenibile prevede l’utilizzo di energia elettrica da fonti pulite, l’acquisto di carne, uova e prodotti caseari dagli agricoltori della zona e di pane dalla Thoughtful Bakery, un forno di cui l’hotel è comproprietario. Presso il panificio potrete saperne di più sul suo impegno per la sostenibilità e sulla campagna Real Food, oltre a partecipare a uno dei corsi di panificazione in programma.

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