{"id":3999,"date":"2015-06-15T06:40:00","date_gmt":"2015-06-15T06:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.it.sandwave.dev\/stories\/?p=3999"},"modified":"2021-09-01T22:03:50","modified_gmt":"2021-09-01T22:03:50","slug":"10-piatti-che-ti-faranno-amare-la-cucina-di-singapore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.it\/stories\/10-piatti-che-ti-faranno-amare-la-cucina-di-singapore\/","title":{"rendered":"10 piatti che ti faranno amare la cucina di Singapore"},"content":{"rendered":"
“In pochi anni Singapore \u00e8 diventata una delle mete preferite dei viaggiatori. A determinare questo successo \u00e8 stata anche la sua tradizione culinaria.<\/p>\n
Se siete appassionati del continente asiatico e amanti del buon cibo, se siete pronti e incuriositi da nuove esperienze culinarie, se le vostre papille gustative cominciano ad invocarvi di andare, non c’\u00e8 scelta: dovete partire. La destinazione \u00e8 una sola: Singapore! Architettura moderna, skyline avveniristici, o modernissimi hotel faranno solo da cornice. Il vostro unico scopo \u00e8 la gastronomia. Dimenticate i tradizionali spiedini di carne marinata, il classico Satary, Singapore sa offrirvi molto di pi\u00f9. Mangiare qui \u00e8 un’esperienza culturale, non solo culinaria. Malesia, Cina, India e influenze occidentali si sono date appuntamento qui. Ecco a voi 10 piatti da aggiungere alla vostra lista.<\/strong><\/p>\n
### 10. Granchi al peperoncino<\/strong><\/p>\n\n
Credits: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n
Grandi granchi accompagnati da un sugo piccante a base di pomodoro e peperoncino. I granchi, precedentemente cotti a vapore, vengono parzialmente aperti e fritti nella salsa di accompagnamento, che a dispetto del nome del piatto non \u00e8 molto piccante. La scarpetta \u00e8 permessa con deliziose focaccine cinesi cotte al vapore.<\/strong><\/p>\n
### 9. Laksa<\/strong><\/p>\n
Dalla forma di spaghetti o tagliolini, questi noodles di riso sono serviti in una zuppa al curry e cocco<\/strong>, con uova e gamberetti, o con pollo. Si tratta di un piatto che coniuga le tradizioni della cucina malese con quella cinese e pu\u00f2 perci\u00f2 presentare differenti varianti. Le pi\u00f9 popolari sono: Laksa al curry, a base di pollo; Laksa assam a base di pesce.<\/p>\n
### 8. Char Kuay Teow<\/strong><\/p>\n
Tagliolini di riso fritti con salsa e germogli di soia<\/strong>, uova, gamberetti, vongole e salsiccia cinese, quest’ultima formata da gustosissimi pezzetti di carne di maiale croccante. Questa ricca pietanza viene considerata come un piatto nazionale: assolutamente da assaggiare!<\/p>\n
### 7. Hokkien hae mee<\/strong><\/p>\n
Tagliolini Hokkien, chiamati cos\u00ec in onore ad una una provincia cinese, vengono saltati in padella con gamberi, fette di pollo o maiale, calamari e conditi con salsa di soia, aceto e peperoncino. Il tutto \u00e8 servito con salsa sambal<\/strong>, a base di peperoncini macerati nell’aceto, e uno spicchio di lime per attenuare il gusto denso.<\/p>\n
### 6. Teste di pesce al curry<\/strong><\/p>\n
Una grande testa di pesce, quasi sempre dentice, in salsa curry accompagnata da riso o pane.<\/p>\n
### 5. Riso Hainan con pollo<\/strong><\/p>\n\n
Credits: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n
Pollo cotto a vapore, servito con riso cotto in brodo. Trattasi di un piatto leggero e veloce da preparare, adatto ad un pasto frugale. Sebbene sia un piatto semplice, la sua bont\u00e0 consiste nella qualit\u00e0 del brodo di pollo<\/strong>, difficile da ottenere. A Singapore potrete assaggiare i brodi pi\u00f9 succulenti!<\/p>\n
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