{"id":5314,"date":"2016-09-27T04:11:00","date_gmt":"2016-09-27T04:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.it.sandwave.dev\/stories\/?p=5314"},"modified":"2021-09-01T22:08:25","modified_gmt":"2021-09-01T22:08:25","slug":"vino-spagnolo-e-cantine-da-archistar-scoprire-la-rioja-alavesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.it\/stories\/vino-spagnolo-e-cantine-da-archistar-scoprire-la-rioja-alavesa\/","title":{"rendered":"Vino spagnolo e cantine da archistar: scoprire la Rioja Alavesa"},"content":{"rendered":"

“Vino spagnolo? Nei Paesi Baschi meridionali, la regione della Rioja Alavesa vanta una cultura vinicola antica e cantine dall’architettura avveniristica.<\/p>\n

La Strada del Vino della Rioja Alavesa attraversa uno dei territori pi\u00f9 affascinanti della Spagna settentrionale, situato 100 km circa a sud di Bilbao<\/strong> e appartenente alla provincia di Alava, nei Paesi Baschi. Delimitata al nord dalle cime della Sierra di Cantabria e della Sierra di Tolo\u00f1o e al sud dal fiume Ebro, la Rioja Alavesa vanta un microclima ottimale, segreto alla base del vino rosso spagnolo per eccellenza<\/strong>.<\/p>\n

Lungo il percorso, che accarezza gli oltre 11 mila ettari coltivati a vite, il vino \u00e8 ovviamente il grande protagonista, esaltato da grotte medievali e cantine d’avanguardia, firmate da archistar come Calatrava e Frank O. Gehry<\/strong>. Ma non mancano neppure cittadine di interesse storico e artistico e scorci di incantevoli paesaggi.<\/p>\n

#### Leggi anche: Tour dello Champagne: 3 giorni di bollicine da Reims ad Epernay!<\/a><\/strong><\/p>\n

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### Il vino Rioja<\/p>\n

Il vino tipico della Rioja Alavesa \u00e8 il tinto<\/em>, ovvero, il rosso. Ottenuto in particolare dall’uva tempranillo, proveniente per la maggior parte dalla Rioja Alavesa e dall’attigua comunit\u00e0 autonoma della Rioja, \u00e8 un vino intenso, fruttato e dal colore brillante<\/strong>. I vigneti della Rioja garantiscono un’uva di qualit\u00e0 eccezionale, grazie all’alta quota e alle temperature elevate (che influiscono sul tasso d’acidit\u00e0 dell’uva). Inoltre, la presenza di argilla calcarea permette la produzione di un vino ricco di elementi solubili come zuccheri e minerali.<\/p>\n

La classificazione \u00e8 suddivida in quattro categorie<\/strong>, a seconda dell’invecchiamento: si va dalla versione pi\u00f9 giovane, la “Rioja”, alla “Crianza”, alla “Rioja Reserva”, fino alla “Rioja Gran Reserva<\/strong>“, che viene invecchiato almeno cinque anni, tra rovere e bottiglia.<\/p>\n

### Le cantine<\/p>\n

La Strada del Vino della Rioja Alavesa comprende pi\u00f9 di 50 cantine, tra strutture medievali e costruzioni d’avanguardia<\/strong>. Le cantine avveniristiche, progettate da archistar, sono diventate una vera e propria meta di pellegrinaggio per gli appassionati d’architettura: in particolare, spiccano le cantine Ysios di Santiago Calatrava, la Citt\u00e0 del Vino di Frank O. Gehry e le cantine Baigorri di I\u00f1aki Aspiazu Iza.<\/p>\n

Ubicate a Laguardia, le cantine Ysios<\/strong> impressionano per l’armonia con il paesaggio circostante, resa specialmente dal ritmo ondulato del tetto che ricalca le montagne antistanti. dello spagnolo Santiago Calatrava, il suo tetto ondulato che rispecchia le montagne circostanti, appoggiato su un lungo edificio in legno di cedro ramato. A Laguardia \u00e8 presente anche un’altra cantina da non perdere, la Vi\u00f1a Real<\/strong>, realizzata dall’architetto francese Philippe Mazieres: la struttura, costata 40 milioni di euro, \u00e8 caratterizzata da un gigantesco tino, alto ben 15 metri.<\/p>\n

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La cantina Ysios, a Laguardia – By Roberto Lumbreras from Madrid, Espa\u00f1a (La Rioja LSI 2007 086 Uploaded by ecemaml)
, via Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Perfettamente integrate nel contesto d’attorno sono anche le cantine Baigorri<\/strong>, situate a Samaniego. Il progetto di I\u00f1aki Aspiazu Iza, che crea la percezione di uno spazio unico da parte del visitatore e definisce le cantine come un grande contenitore, permette di percorrere lo spazio facilmente e di seguire la lavorazione delle uve lungo tutto il processo.<\/p>\n

La Citt\u00e0 del Vino<\/strong> delle cantine di Marqu\u00e9s de Riscal la s’incontra, invece, a Elciego: Frank O. Gehry, autore del Museo Guggenheim Bilbao, ha concepito l’edificio come una vite che sorge dalla terra, ricoperto da lamine in titanio. All’interno, si trovano un ristorante esclusivo, un hotel, un museo e un centro benessere che propone vinoterapia.<\/p>\n

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Ciudad del Vino-Marqu\u00e9s de Riscal – By John M from Washington, DC, USA (IMG_4267) , via Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Tra le strutture tradizionali, vale la pena visitare anche la celebre enoteca El Laguito de Mikiza a Labastida, nota per essere l’unica cantina di sigari della regione<\/strong>.<\/p>\n

### Vinoterapia<\/p>\n

La regione della Rioja Alavesa \u00e8 particolarmente conosciuta anche per il gran numero di spa e centri benessere specializzati nella vinoterapia, un trattamento estetico a base di vino<\/strong>, volto a stimolare il benessere psicofisico. Tale pratica \u00e8 incentrata sulle propriet\u00e0 antiossidanti del vino, che neutralizzano i radicali liberi: tra i benefici maggiormente riscontrati, il ringiovanimento della pelle, la tonificazione dei muscoli e il miglioramento della circolazione dei vasi sanguigni.<\/p>\n

### Museo del Vino<\/p>\n

In un viaggio dedicato ai piaceri del dio Bacco non pu\u00f2 mancare una tappa a un museo del vino. Nella strada del vino della Rioja Alavesa, il museo di riferimento \u00e8 Villa Lucia<\/strong> (www.villa-lucia.com), che s’incontra appena fuori Laguardia e propone molteplici attivit\u00e0: dal corso introduttivo di degustazione alla visita guidata nelle vigne, alla proiezione in 4D del corto “En Tierra de Sue\u00f1os”, che consente di scprire i paesaggi della Rioja Alavesa da una prospettiva diversa e innovativa.<\/p>\n

### Arte e Storia<\/p>\n

Delle 19 localit\u00e0 coinvolte dalla Strada del vino della Rioja Alavesa, le pi\u00f9 famose e frequentate sono certamente Laguardia, Samaniego, Labastida ed Elciego.<\/p>\n

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La Rioja Alavesa – By G. Villar (Own work) , via Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Una menzione a parte merita Laguardia<\/strong>, capoluogo nonch\u00e9 meraviglioso villaggio medievale, dichiarato patrimonio artistico protetto nel 1964. Le mura risalgono al XV secolo e presentano cinque porte d’accesso: Carnicerias, Mercadal, Paganos, San Juan e Santa Engracia. Tra i monumenti pi\u00f9 importanti del borgo vanno ricordati l’antico monastero templare di Santa Maria de Los Reyes<\/strong> e la chiesetta romanica Ermita de Santa Maria de Barberana, famosa per il suo originale abside quadrato. Anticamente Laguardia era una citt\u00e0 sviluppata soprattutto sottoterra: era infatti attraversata da numerosissimi cunicoli che, in tempo di guerra, fungevano da rifugio per gli abitanti ma anche da vie di passaggio strategiche per i soldati. Oggi, questi stessi cunicoli vengono usati per la conservazione del vino<\/strong> (www.rutadelvinoderiojaalavesa.com).<\/p>\n

### Gastronomia<\/p>\n

Non solo vino, ma anche diverse specialit\u00e0 culinarie<\/strong>, tra cui le patatas a la rojana<\/em> (patate in padella con la salsiccia) e le chuletitas de cordero<\/em> (costolette d’agnello). Dulcis in fundo il churros<\/em>, preparato con pastella fritta, spolverata di zucchero.<\/p>\n

Per degustare i prodotti tipici regionale la Rioja Alavesa offre un’ampia scelta di posti. Fra i ristoranti pi\u00f9 famosi<\/strong>, Batzoki e Marixa a Laguardia, Petralanda a Labastida. Il Batzoki<\/strong> \u00e8 il nome delle sedi del partito nazionalista basco (PNV) ed \u00e8 solitamente frequentato dai suoi sostenitori. Quello di Laguardia (www.batzokilaguardia.com) \u00e8 ubicato vicino ad alcune ottime cantine e propone il cosiddetto “menu della Terra”, con patatas a la riojana<\/em> e le chuletillas de cordero<\/em>. Molto quotato in citt\u00e0 \u00e8 anche il Marixa<\/strong>, che, oltre alle classiche patatas a la riojana<\/em> e chuletillas de cordero<\/em>, propone un’ampia gamma di pesci, carni e zuppe e regala una splendida vista sui vigneti circostanti. Infine, Petralanda<\/strong> a Labastida: per chi cerca un ristorante di qualit\u00e0 e vuole provare il meio della cucina basca.<\/p>\n

#### Leggi anche: Strada del Barolo: weekend nelle Langhe tra vino ed Einaudi!<\/a><\/strong><\/p>\n

#### Photo Credit<\/p>\n

Foto di copertina: La cantina Ysios, a Laguardia – By Gilles Messian from Paris, France (Bodegas Ysios, Laguardia, Pays Basque, Espagne) , via Wikimedia Commons”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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