### 10. Don Juan, via Altaguardia 2: Argentina<\/p>\n Per carnivori. Su una griglia a vista vengono cucinati alla brace pollo, maiale e soprattutto la tenera angus<\/strong>, con tagli di filetto (lomo<\/em>), controfiletto (bife de chorizo<\/em>), entrec\u00f4te (churrasco<\/em>) e costine (asado de tira<\/em>).<\/p>\n ### 9. Lapa, via Carlo Goldoni 3: Brasile<\/p>\n Dal nome del quartiere pi\u00f9 boh\u00e9mien<\/em> di Rio de Janeiro, pi\u00f9 della solita churrascaria:<\/em> lo chef Patricia Calixto dos Santos offre una sofisticata panoramica di tutto il Brasile<\/strong>, con piatti a base di pesce e carne nonch\u00e9 specialit\u00e0 vegetariane.<\/p>\n !<\/p>\n ### 8. Bon Wei, via Castelvetro 16: Cina<\/p>\n Protagonista della nuova ondata chic dei ristoranti cinesi a Milano, con mini giardino zen, pietre naturali alle pareti e pannelli laccati di rosso. 101 specialit\u00e0<\/strong> della grande tradizione di Guangdong e Canton selezionati dallo chef Guoqing Zhang.<\/p>\n ### 7. Wars\u00e0, via Melzo 16: Eritrea<\/p>\n Si mangia tutti insieme da un piatto unico<\/strong> e completo. Lo zighin\u00ec<\/em> \u00e8 declinato in 3 versioni: vegetariano, con manzo e pollo, con pesce. Il tipico pane sottile a base di tre farine, enjera,<\/em> sostituisce le posate.<\/p>\n ### 6. Poporoya, via Eustachi 17: Giappone<\/p>\n Primo negozio di alimentari giapponese e sushi<\/em> bar<\/em> aperto a Milano (nel 1977). Il proprietario Hirazawa Minoru, detto Shiro, \u00e8 il riferimento per gli amanti della cucina giapponese grazie all’altissima qualit\u00e0 del pesce<\/strong> che vende. Solo una ventina di coperti.<\/p>\n ### 5. Sarla, via Stampa, 7: India<\/p>\n Ambiente sobrio e cucina ayurvedica dell’India settentrionale<\/strong>. Nella cucina a vista lavorano due chef: uno si occupa del forno tandoori,<\/em> l’altro della preparazione delle pietanze con salse varie e curry<\/em>, dal piccantissimo pollo vindaloo<\/em> al delicato agnello in salsa di anacardi.<\/p>\n ### 4. Dawali, via Corrado II il Salico 10: Libano<\/p>\n Locale senza fronzoli. Il menu propone il tipico mezzeh<\/em><\/strong>, variet\u00e0 di piccoli antipasti caldi e freddi e 15 portate principali, tra cui il kibbi naii<\/em>(carne trita cruda, grano sminuzzato e cipolla), il tawouk<\/em> (spiedini di pollo marinati) e il makanek<\/em> (salamini di manzo con spezie e vino).<\/p>\n ### 3. El Jadida, via Bazzi 47: Marocco<\/p>\n Ambientazione da Mille e una notte<\/em>. 5 tipi di cous cous<\/strong>, agnello con prugne e mandorle, pollo con olive e limone e piatti rivisitati della tradizione del Maghreb, come le zucchine ripiene di kefta<\/em> (vitello tritato e speziato) e le melanzane con pomodori, olive e spezie (zaaluk<\/em>).<\/p>\n ### 2. Serendib, via Pontida 2: Sri Lanka<\/p>\n Tappa d’obbligo per chi cerca sapori decisi. Selezione di piatti tradizionali cingalesi<\/strong>: raita<\/em> (verdura fresca con yoghurt, menta e aromi), uruannasi<\/em> (maiale con ananas in salsa agrodolce al pepe) e kukulhodhi<\/em> (pollo stufato con erbe e curry<\/em>).<\/p>\n ### 1. Tijuana Caf\u00e9, via Massarani 5: Tex-mex<\/p>\n Cocktail bar al piano terra e ristorante al piano inferiore. Il menu comprende i classici della cucina tex-mex<\/strong>: burritos<\/em>, fajitas<\/em> di carne marinate con cipolle e peperoni servite in una padella di ghisa, guacamole<\/em>, nachos<\/em> e chili<\/em> di carne.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 10 ristoranti a Milano per un tour gastronomico del mondo<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6490,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[94],"tags":[69,36,30,8],"authors":[],"class_list":["post-6486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-migliori-liste","tag-city-break","tag-food-wine","tag-staycation","tag-top-list","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/37000\/37760.jpg\")
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