Essendo l'ex capitale del Regno di Maiorca, la città restò sotto il dominio spagnolo fino al XVII secolo. I catalani sono orgogliosi di una cultura ancestrale di cui amano rendere partecipi i turisti. Capiterà anche a voi durante il vostro viaggio a Perpignan. Il mare dista appena 10 minuti e basta un'ora per raggiungere la montagna: per usare le parole di Dalí, la città è un vivace e pittoresco "centro dell'universo".
Baciata dal sole 300 giorni all'anno, con condizioni meteo del genere Perpignan non può che essere la destinazione ideale. I vigneti della regione testimoniano l'eccezionalità del clima, tanto che al terroir locale è stato assegnato il prestigioso marchio "Vignobles & Découvertes". Passeggiate tra le viti o per le strade ombreggiate. Poi, quando scende la sera, prendete posto in Rue Paratilla (soprannominata "la via delle spezie") intorno a una cargolade, un vassoio di lumache alla griglia, o a una porzione di acciughe di Collioure. Gustate queste specialità godendovi gli ultimi raggi di sole in quest'atmosfera gioviale prima di ballare una sardana accompagnati dalla cobla, una musica tradizionale catalana.
Quando prendete in considerazione i diversi pacchetti vacanze a Perpignan, sappiate che l'ingresso è gratuito presso gran parte dei luoghi di maggiore interesse: la Cattedrale di San Giovanni Battista, la Loge de Mer, il Museo di Storia Naturale, il Fort du Serrat d'En Vaquer (con un incredibile panorama della pianura del Rossiglione) e la Casa Xanxo, una dimora gotica che vi aiuterà a farvi un'idea di come si viveva un tempo in città.
Per gli appassionati di architettura religiosa, Perpignan vanta un gran numero di cappelle, cattedrali e chiostri straordinariamente ben conservati. L'Ancien Evêché, la Chiesa dei Domenicani e il fantastico convento carmelitano sono tutte vestigia di una storia di fervore sacro e della spinta alla conquista degli oceani. Il fatto che questa terra sia bagnata dal Mediterraneo ricorda quanto ancora oggi il mare influenzi lo spirito catalano, così unico e riconoscibile. Si respira un'energia palpabile nei numerosi festival ed eventi culturali, uno stile di vita incentrato su un artigianato e una cucina attente ai particolari, oltre che su un senso dell'ospitalità per il quale è difficile trovare termini di paragone.
