Il cibo qui è tradizione, famiglia, eccellenza! Come scoprire il vero cibo di Parma, non solo i prodotti più famosi? Con una local come me che ti guiderà dentro al mercato cittadino, imperdibile per i parmigiani! In un'ora ci immergeremo in aromi e colori.
Ti racconterò come nascono le ricette tipiche mentre passeggeremo tra i vicoli del centro storico animati dalle bancarelle. Ci fermeremo in una bottega di pasta fresca per assaggiare gli Anolini, sosteremo in una storica gastronomia, brinderemo in un vicolo calmo con un bicchiere di Lambrusco dei colli e andremo alla bancarella di un casaro per testare formaggio Parmigiano e salume Spalla Cotta.
Finiremo poi in borgo Basini, dove c'è la più famosa pizzeria del centro…e non solo!