Non si tratta di una semplice gita in barca con un bicchiere di vino da accompagnare — è un’esperienza completa di abbinamento con i vini delle Canarie, e sarai ospitato proprio dai proprietari della barca.

Iniziamo con una tranquilla crociera di un'ora lungo la costa meridionale vulcanica di Gran Canaria, ammirando scogliere, calette nascoste e quel tipo di litorale che non vedrai mai dalla spiaggia. Una volta tornati al molo di Puerto de Mogán — con la barca ormeggiata e il motore spento — la barca si trasforma nel tuo tavolo: un’area salotto ombreggiata a forma di U dove inizia la vera esperienza. L'intera degustazione si svolge al porto, non in mare, quindi l'atmosfera è rilassata e tranquilla dall'inizio alla fine.

In due ore, Marta e Ruben ti accompagnano in un menu degustazione di tre portate interamente basato sui prodotti locali delle Canarie: formaggi artigianali, chorizo de Teror, olio d’oliva, frutta di stagione e yogurt fatto in casa — con ogni portata abbinata a un vino delle Canarie diverso (un rosato, un bianco invecchiato e un Listán semidolce). Ogni abbinamento viene spiegato al momento di servirlo: perché proprio questo vino, perché proprio questo abbinamento, cosa lo rende tipicamente canario. Non serve sapere nulla di vino: basta solo un po' di curiosità.

È un'esperienza in piccoli gruppi, senza fretta, più adatta ai viaggiatori che vogliono sedersi, assaggiare e chiacchierare piuttosto che a chi cerca una giornata attiva sull'acqua. Se quello che cerchi sono l’avventura e lo snorkeling, organizziamo un’altra escursione dedicata proprio a questo — questa invece è all’insegna dei sapori, dei luoghi e della buona compagnia.

“È più di un semplice pasto: è un viaggio tra i sapori e i paesaggi delle Isole Canarie.”