Questo studio di cucina boutique si trova nella tenuta di famiglia circondata da 20 acri di terreno, coltivato a vite e 600 ulivi; produciamo Trebbiano e Sangiose, e Olio Extravergine di Oliva. Questa proprietà è intrisa di storia; fu acquistato negli anni '60 dal padre dello Chef, il pittore astrattista Francesco Clemente. Il casolare, che un tempo era il suo studio di pittura, è stato trasformato in uno studio di cucina circa 10 anni fa e ancora oggi arte e cibo si fondono per creare un'atmosfera magica. Dopotutto, il cibo è arte e il tuo ospite sarà felice di aiutarti a creare il tuo capolavoro culinario con amore e passione estremi.
La Quercia Estate è stata nominata da Forbes tra le 5 migliori scuole di cucina e vacanze gastronomiche in Italia!