Ti ritroverai immerso nella ricca storia della Louisiana quando il francese era la lingua e l'oro bianco di zucchero guidava l'economia.
La storia della piantagione è composta da molte persone ed eventi importanti. La piantagione espone e documenti originali firmati firmati dal presidente Thomas Jefferson e dal segretario di Stato James Madison che nominano Jean Noel al Consiglio territoriale di New Orleans responsabile della creazione del governo civile della Louisiana.
La piantagione di Desterhan fu il luogo in cui una delle tre prove ebbe luogo dopo la rivolta degli schiavi del 1811, una delle più grandi rivolte di schiavi nella storia degli Stati Uniti di Charles Deslondes. Durante la guerra civile l'esercito sindacale sequestrò la piantagione e stabilirono colonie dove gli schiavi liberati di recente avevano imparato mestieri che consentivano loro di passare a una vita di libertà