Da lì, una barca privata segue il fiume Tien, il distributario settentrionale del Mekong, oltre il ponte Rach Mieu e lungo le gabbie di pesce galleggianti e gli insediamenti fluviali che costeggiano la corrente.

La prima tappa è Con Qui, una delle quattro isole di My Tho e la meno visitata del gruppo. Il gruppo passeggia tra frutteti, raccoglie e assaggia frutta di stagione direttamente dagli alberi, visita un alveare funzionante e assaggia acqua di cocco dalle palme che sovrastano i sentieri del giardino. Da qui, una tradizionale sampan viene spinta attraverso i canali interni dell'isola.

Il tour continua in xe điện (carrello elettrico) o xe lam (rickshaw motorizzato) attraverso i vicoli del villaggio della comuna di Quoi Son a Ben Tre — stretti sentieri tra proprietà familiari e laboratori di lavoro dove caramelle di cocco e caramelle di banana sono fatte a mano. Il pranzo si svolge in un ristorante sul fiume, con un menu fisso di piatti freschi del Delta del Mekong che cambia in base a ciò che è fresco quel giorno: pesce di fiume, verdure di stagione, specialità del delta e riso al vapore.

Dopo pranzo, il gruppo pedala a un ritmo tranquillo attraverso i vicoli del villaggio circostante, sentieri silenziosi tra giardini e risaie che i veicoli più grandi non possono raggiungere. Gli ospiti che preferiscono non andare in bicicletta possono percorrere lo stesso percorso a piedi. La barca torna poi al Porto Crociere di My Tho.

Il veicolo privato riporta il gruppo a Ho Chi Minh City.