Wine & Cheese è una degustazione per coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della cucina regionale e allo stesso tempo visitare alcune delle più belle aree monumentali della città vecchia. La degustazione è condotta dalla nostra guida Wine Expert e comprende una breve passeggiata guidata di circa 30-45 minuti per ammirare alcuni dei siti monumentali più interessanti della città (circa 1 km), fino a raggiungere un rinomato wine bar in un ambiente sofisticato , dove sarete aspettati per iniziare la degustazione congiunta, servita con eleganti posate e bicchieri, di cinque tipi di formaggi siciliani di ottima qualità, dai più freschi ai più stagionati, biscotti alle mandorle e sei importanti vini rappresentativi delle principali varietà locali , come Nero d'Avola e Catarratto, e un vino da dessert. Il vino siciliano, di tradizione secolare, ha conquistato negli ultimi decenni i mercati di tutto il mondo e la tradizione casearia siciliana è una delle più antiche e apprezzate in Italia.