Il nostro tour Taste and Graze su Waiheke è il modo in cui gli abitanti del posto trascorrono la giornata: buoni drink, ottimo cibo e grandi panorami. Questo tour per piccoli gruppi (massimo 10 persone) unisce vino, whisky, birra e olio d'oliva con i pezzi migliori dell'isola.
La giornata inizia alle 10:00 a Mudbrick, il vigneto che tutti postano su Instagram, ma per una buona ragione. Pensa a edifici in pietra, giardini in stile mediterraneo e viste ridicole su Rangitoto e sullo skyline di Auckland. Inizierai con una degustazione guidata di vini che ti darà un'idea della varietà di uve di Waiheke, poi avrai un po' di tempo per respirare tutto e scattare qualche foto favolosa per dopo.
Da lì, la tua guida locale ti condurrà attraverso Oneroa e lungo le strade costiere che la maggior parte dei visitatori non vede mai bene perché sta fissando Google Maps. Ti siedi, guardi fuori dalla finestra e ascolti le storie, la storia e i pettegolezzi dell'isola da chi ci vive davvero.
Verso le 11:00 entri a The Heke, la distilleria e birreria artigianale di Waiheke nascosta in quattro acri di giardini e prati. È qui che le cose si fanno interessanti. Partecipa a un tour dietro le quinte della distilleria per vedere come vengono prodotti il whisky, il gin e la vodka, e poi assaggia i risultati. È rilassato, divertente e sorprendentemente geek nel modo migliore. Non è necessario essere un nerd del whisky per apprezzarlo, ma se lo sei, sarai in paradiso.
A mezzogiorno è il momento di nutrirti adeguatamente. Raggiungi la Batch Winery, il vigneto più alto dell'isola. I panorami qui sono di altissimo livello: vigneti ondulati, acqua blu in ogni direzione e aerei che decollano in lontananza mentre tu non sei affatto in uno di essi. Siediti davanti a generosi piatti condivisi e a un bicchiere di vino, inclusi nel prezzo del tour. Qui non ci sono piccoli “piatti di degustazione”: si tratta di un vero e proprio pranzo. Avrai tempo per rilassarti, chiacchierare con il tuo gruppo e goderti il tempo dell'isola.
Dopo il pranzo, verso le 14:00 ci si reca all'Allpress Olive Groves. Di solito è il preferito a sorpresa. Il microclima di Waiheke produce un ottimo olio extravergine d'oliva: assaggerai una serie di stili diversi e imparerai come funziona il tutto: coltivazione, raccolta e spremitura. Risveglia il tuo palato dopo tutti i vini e gli alcolici e ti fa scoprire un lato diverso dell'isola.
Intorno alle 14:40 si conclude la parte ufficiale della giornata. Da qui hai delle opzioni. La tua guida può lasciarti a Oneroa Village se vuoi continuare a esplorare, fare un po' di shopping, prendere un altro drink o andare in spiaggia. Una volta terminata la visita, è facile tornare al traghetto in 10-15 minuti. Preferisci tornare a casa? Nessun problema: puoi essere accompagnato al Matiatia Ferry Terminal per prendere il traghetto Island Direct delle 16:15 per tornare ad Auckland.
Per tutto il giorno sarai seguito da una guida Kiwi locale di Waiheke che conosce davvero l'isola e la gente, non solo un copione. Ti aiutano a far scorrere la giornata, gestiscono la logistica e ti danno spazio per divertirti senza sentirti in gita scolastica.
