Incontra Margarita direttamente all'ingresso principale del Mercado “Melchor Múzquiz”, anche chiamato “Mercado San Ángel”. San Ángel è un tipico mercato di quartiere in Messico dove la maggior parte dei locali va a comprare la spesa. Margarita ti presenterà alcuni dei frutti e delle verdure locali e poi acquisterai alcuni degli ingredienti che userete insieme nel tuo corso di cucina. Dopo il tuo tour, dirigiti alla casa di Margarita in una tipica strada residenziale del quartiere Tlacopac San Ángel di Città del Messico. Goditi un drink di benvenuto e degli antipasti mentre inizi il tuo corso di cucina, durante il quale imparerai a preparare 2-3 piatti tradizionali messicani. Impara a fare le tortillas da zero, una zuppa tradizionale come la zuppa cremosa di chorizo e fagioli o la zuppa di tortilla, e un piatto principale come i chile rellenos o il filetto di maiale in salsa di tamarindo. Poi sedetevi insieme per gustare il pasto al tavolo da pranzo di Margarita o, nei caldi mesi estivi, all'aperto nel giardino di Margarita. Concludi il pasto con un tradizionale budino di riso o una mousse al cioccolato piccante e caffè o tè.