Ore 6:00 – Dalle Highlands alla giungla maya

Partendo dagli altipiani del Chiapas in direzione di Ocosingo, osserva come il paesaggio si trasformi gradualmente da fresche foreste di pini alla rigogliosa chioma sempreverde della giungla maya. Lungo il percorso faremo una sosta strategica per gustare una colazione completa a base di ingredienti freschi locali e caffè regionale d’alta quota (colazione non inclusa), l’ideale per fare il pieno di energia prima delle nostre escursioni.
Tour della città di Ocosingo e degustazione di formaggi artigianali

Inizia la mattinata con un tour sensoriale della città. Visita la piazza principale di Ocosingo e la storica chiesa di San Jacinto de Polonia prima di immergerti nel suo vivace mercato tradizionale, un coloratissimo centro nevralgico della vita locale. Qui potrai goderti una degustazione esclusiva del famoso Queso de Bola de Ocosingo, un capolavoro culinario artigianale con Denominazione di Origine Protetta.
Esplorazione del sito archeologico di Toniná

Parti alla scoperta di Toniná, una delle città maya antiche più imponenti e allo stesso tempo meno affollate. Accompagnati dalla nostra guida specializzata, esplora il suo labirinto di pietra, gli intricati rilievi in stucco e una delle piramidi più alte della Mesoamerica: una testimonianza di una civiltà ambiziosa che ha sfidato i grandi signori del Periodo Classico.
Gastronomia locale e ritorno nel pomeriggio
Dopo l'escursione archeologica, rilassati con un pranzo tranquillo in un ristorante del posto per assaporare i migliori piatti della regione senza fretta (pranzo non incluso). Infine, goditi un giro panoramico in auto attraverso i paesaggi tropicali mentre torniamo indietro, per arrivare a San Cristóbal nel tardo pomeriggio.