Oltre 2000 anni fa, i romani piantarono il primo vigneto in quella che oggi è la regione di Gaillac, approfittando della perfetta geografia del luogo.
Oltre 2 millenial dopo un altro italiano, Matteo, il nostro esperto enologo ed enologo, ti offrirà il meglio di ciò che questa regione vinicola ha da offrire. I grandi operatori offrono tour nei vigneti di Bordeaux o Borgogna, quindi vieni a scoprire questa regione vinicola meno conosciuta, con la conoscenza e la passione di Matteo per la vinificazione e la degustazione!

Il vigneto Gaillac si trova nel sud-ovest della Francia, a circa 45 minuti di auto da Tolosa, tra le dolci colline del Tarn e i villaggi in pietra a nido d'ape.

Firenze ti offrirà alcuni formaggi e salumi locali provenienti da piccoli fornitori locali per accompagnare i vini.

Siamo indipendenti e non affiliati a nessun castello o azienda vinicola. La selezione enogastronomica che offriremo ai nostri ospiti, si basa su ciò che abbiamo scoperto e amato nel territorio. Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto presto!