Scopri la cucina e la storia della Puglia durante un tour a piedi e un laboratorio di pasta alla Masseria Spina nel Parco Rurale di Monopoli. Passeggia attraverso l'insediamento rupestre e individua punti salienti come la Masseria Spina Grande di colore rosso, quindi impara a realizzare i formati di pasta pugliese durante un laboratorio guidato.
Incontra la tua guida e inizia il tuo viaggio attraverso l'insediamento, la necropoli, la Chiesa Minore, la Torre Fortificata Spina Piccola (la prima struttura fortificata) e l'agrumeto interno. Prosegui per l'antico frantoio sotterraneo e la tintoria.
Ammira la facciata esterna della Masseria Spina Grande, la maestosa struttura principale con il suo caratteristico colore rosso, e la Chiesa barocca dell'Immacolata Concezione. Lasciati conquistare dal paesaggio naturale, dalla storia e dalle tradizioni di questa masseria fortificata pugliese.
Dopo il tour a piedi, completa la tua visita con un laboratorio di produzione della pasta. Usando gli ingredienti inclusi, segui la tua guida per creare i tipici formati di pasta pugliese.