Scopri le bellezze che circondano Rethymno pedalando lungo la costa. Poco prima di iniziare il viaggio in salita, farai la prima sosta al Monastero di Arsani. Da lì proseguirai in salita attraverso gli uliveti, passando per piccoli villaggi pittoreschi prima di fare la tua prossima sosta nel villaggio di Amnatos.

Lì potrai ammirare la dimora dei Sanguinazzo, dove scoprirai l'iscrizione sopra la porta d'ingresso, che recita: «Initium sapientiae timor Domini». La tua prossima tappa è il Monastero di Arkadi, che vanta una storia ricca e prestigiosa. Potrai conoscere la resistenza della popolazione locale e gli atti eroici dei monaci, che ti aiuteranno a capire il ruolo significativo che hanno avuto durante la rivoluzione greca contro gli Ottomani.

Dopo il monastero, sarai viziato con una selezione di piatti tradizionali in una taverna tradizionale. Grazie alla posizione elevata, mentre ceni potrai goderti anche una vista panoramica mozzafiato su Rethymno e sulla costa mediterranea. Dopo il pranzo, pedalerai verso il villaggio di Pigi e farai un'ultima sosta ad Adele, prima di tornare lentamente al punto di partenza.