Scopri i segreti dell'olio extravergine d'oliva toscano passeggiando in un uliveto del XVII secolo e degustalo, guidato da un produttore locale. Godetevi un pasto preparato con prodotti freschi della fattoria. Vivi l'avventura gourmet per eccellenza con il tesoro più prezioso della nostra azienda agricola: l'olio extra vergine di oliva toscano. Vi accompagneremo in una passeggiata tra gli uliveti terrazzati del XVII secolo, i cui muretti a secco sono sotto la tutela dell'UNESCO, che li ha inseriti nella lista del patrimonio culturale immateriale dal 2018. Immerso nella natura, conoscerai la storia e i segreti dell'olio EVO toscano mentre ti godi lo splendido scenario della campagna senese. Spiegheremo il metodo di coltivazione tradizionale utilizzato da generazioni in molte parti della Toscana. Successivamente faremo una degustazione guidata dell'olio extravergine di oliva di nostra produzione. Lo confronteremo con diverse tipologie di olio, dal più comune al più esclusivo e pregiato. L'esperienza si conclude con un pasto appena preparato che presenta ingredienti locali, scelti con cura per esaltare le qualità uniche dell'olio extra vergine di oliva toscano. Buon appetito con un bicchiere di vino locale!