Dopo aver raggiunto la Fattoria Santa Stefano, il tuo tour inizia con un'introduzione ai terreni e alla storia di questo affascinante casale. Dopo aver appreso della costruzione dell'edificio e della produzione enogastronomica locale, entrerai nella grande cantina della fattoria, con vasche in acciaio inox e cemento utilizzate per la fermentazione dei loro deliziosi vini del Chianti.

Poi, è il momento di visitare la piccola e rustica cantina del XVIII secolo, che ospita le grandi botti di rovere francese dove il vino viene trasferito e rimane per sei mesi per sviluppare i suoi sapori ricchi e vibranti. Nella stessa cantina troverai anche le piccole botti utilizzate per la produzione del Vinsanto, un delizioso vino da dessert locale dal colore ambrato.

Per concludere il tour, visita l'impressionante “Orciaia” della fattoria, dove l'olio extravergine di oliva viene stoccato direttamente dopo la raccolta e la spremitura. Da lì, torna nella piccola enoteca per assaggiare alcune delle eccellenti varietà di vino locale e il delizioso olio extravergine d'oliva, insieme ad alcuni ottimi piatti locali.