Ti porteremo attraverso un labirinto di passaggi, cantine e pozzi costruiti sotto Pilsen già a partire dal XIII secolo.
Durante il tour potrai vedere la vita sotto la città e scoprire i segreti di reperti autentici e angoli nascosti nel sottosuolo. Scoprirai come è nata la metropolitana e vedrai con i tuoi occhi in quanti modi diversi è stata utilizzata. Grazie alle mostre e ai reperti esposti, ti immergerai nella storia della città e nella vita quotidiana dei suoi cittadini nel Medioevo.

Il tour inizia nella cosiddetta ghiacciaia, che serviva per conservare il ghiaccio. La ghiacciaia faceva parte dell'ingegnoso sistema di cantine delle case che godevano dei diritti di produzione della birra: era situata al livello superiore delle cantine, da dove l'acqua del ghiaccio che si scioglieva scendeva ai livelli inferiori delle cantine di fermentazione e di lager, raffreddandole.

Le aree sotterranee furono create insieme alla costruzione delle prime case cittadine con diritti di produzione di birra subito dopo la fondazione della città, ovvero dalla fine del XIII secolo. Le cantine furono originariamente costruite per conservare il cibo. Non meno importante era il loro utilizzo per la produzione di birra. È nelle cantine delle case con diritto di produzione che la birra veniva fermentata, maturata e conservata.

Nel corso del tempo le cantine sono state ampliate e approfondite e in alcuni punti sono stati creati fino a due piani di cantine collegate tra loro. Il sistema sotterraneo divenne così parte del sistema di difesa della città in tempi di guerra, combattimenti e disordini. I passaggi sotterranei non servivano solo come magazzini sicuri per il cibo e come rifugio per i cittadini di Pilsen, ma erano anche utilizzati come linee di comunicazione.

La storica torre dell'acqua di Pilsen, risalente alla prima metà del XVI secolo, è un importante monumento tecnico e l'edificio meglio conservato di questo tipo in Boemia. Qui puoi vedere i resti di una macchina per il pompaggio risalente al 1847. Vedrai anche le camere per le colonne d'acqua, i tunnel di alimentazione per l'azionamento della macchina e la replica di una ruota ad acqua. Anche la torre dell'acqua faceva parte del sistema di fortificazione in quanto era collegata al sistema di bastioni.

Il tour si conclude nell'edificio del Museo della Birra. Se hai almeno 18 anni, riceverai una lattina di birra (solo per i visitatori di età pari o superiore a 18 anni).