Benvenuti alle Isole Lofoten! Gestiamo una fattoria situata proprio nel mezzo di Stamsund e Leknes e ci piacerebbe accoglierti per una visita alla fattoria. La cena di stasera è composta da ingredienti locali trasformati in una deliziosa cena di cinque portate, ovviamente con abbinamento di bevande se lo desideri (a pagamento). Durante la cena ti racconteremo la storia di tutti i produttori unici legati alla nostra fattoria e al nostro ristorante e potrai conoscere come lavorano e cosa producono. Grazie alla nostra rete di produttori, che comprende anche i più piccoli produttori locali, ti garantiamo che potrai assaggiare cibi locali che non avresti mai potuto trovare nello stesso posto. Ovviamente, in ogni piatto ci sono anche i prodotti della nostra fattoria: potrai assaggiare il manzo delle Highlands allevato al pascolo, il nostro maiale Mangalitsa, un po’ grasso (ma mooooolto gustoso e nutriente), e ovviamente il “Lofotlam”, l’agnello delle Lofoten con indicazione geografica protetta. La cena si svolge nella nostra fattoria e potrai unirti a noi per un tour per vedere i maiali mangalitsa e il bestiame delle Highlands.