Questo tour gastronomico ti farà conoscere la cucina locale di Tirana e quella tradizionale albanese. Tirana è una metropoli urbana, ricca di contrasti in cui si notano facilmente le cicatrici del passato e del presente. Soprattutto, è il crocevia di diversi periodi della storia moderna albanese.
È una città in cui la raffinata e delicata arte dell'inizio del XX secolo si mescola con le fredde forme rettangolari del periodo del comunismo. Inoltre, i nuovi edifici moderni stanno fiorendo. Inoltre, in questo tour gastronomico e cittadino, scopriremo alcune delle zone più interessanti della città. Il tutto unito a tanti sapori locali, storie interessanti e gente del posto amichevole.
Prima tappaProvare la “Pace”, una zuppa tradizionale albanese
Dopo il prelievo, la prima destinazione del tour sarà uno dei pochissimi ristoranti tipici per la colazione, il “Mengjezore”. È qui che avremo la possibilità di assaggiare la “Pace”, una tradizionale zuppa densa e piccante a base di testa di mucca o midollo osseo. Situato al “Mercato delle Biciclette”, un quartiere molto caratteristico, questo ristorante, dal 2004, mantiene viva la tradizione del “Breakfast Restaurant” e del Pace.
Seconda fermataProvare il caffè turco tradizionale
Passando dalla parte vecchia della città e avvicinandoci al centro, noteremo l'influenza comunista sugli edifici e sull'architettura. È ora di prendere un caffè e ci fermeremo in una caffetteria locale. Sarà difficile scegliere, visto che offrono più di 25 tipi diversi di caffè provenienti da tutto il mondo. Naturalmente, se vuoi sembrare locale, scegli un piccolo espresso o un caffè turco.
Terza tappa - Visita al Castello di Tirana e degustazione di olio d'oliva
Passeggiando per il “Pedonale”, il viale artistico pedonale, visiteremo il Castello di Tirana. Situato nel centro di Tirana, è stato un punto amministrativo in diversi sistemi di governo. Recentemente ristrutturato, è una delle attrazioni più interessanti con negozi e bar unici. Un centro unico per l'olio d'oliva e i suoi prodotti.
Quarta tappa: visita a “Blloku”, Main Boulevard
Il tour prosegue sul viale principale di Tirana “Deshmoret e Kombit”. Potrai conoscere meglio la sua architettura, il suo stile e la sua storia. Qui si trovano Piramida e gli edifici più famosi di Tirana. Passeggiata lungo l'ex zona comunista della città, Blloku. Un tempo era la zona residenziale dell'ex dittatore comunista Enver Hoxha.
Una sosta veloce per una specialità locale, la bevanda Mase mescolata con il gelato.
Quinta fermata in un ristorante tradizionale albanese - Grill Stop
Visita a un ristorante locale dove avremo la possibilità di provare un pasto completo alla griglia. Gli albanesi e la loro cucina tradizionale sono famosi per avere un sacco di carne nel loro menu e essere vegetariani qui è un lavoro difficile 🙂
Sarà un pasto completo in cui potrai assaggiare la Fergesa, una specialità di Tirana, polpette, Suxhuk (salsicce del Kosovo) e molto altro ancora, il tutto abbinato a bevande locali.
Fine del tour
