Vieni a immergerti in un delizioso viaggio gastronomico in cui scoprirai la ricca storia e i sapori squisiti del gioiello culinario più pregiato della Spagna: il maiale iberico! Il nostro conduttore, esperto e coinvolgente, ti accompagnerà alla scoperta dell’affascinante storia dei maiali iberici, dalle loro origini nella penisola iberica alle diverse razze e ai metodi di allevamento utilizzati oggi.
Durante l'esperienza, potrai osservare da vicino il meticoloso processo di lavorazione dei migliori salumi iberici, con un'attenzione particolare al tanto ambito prosciutto iberico e a un assortimento di salsicce locali ricche di sapore. Mentre assapori i sapori squisiti della nostra degustazione, potrai apprezzare ancora di più la cura e la maestria che caratterizzano ogni fase del processo: dall’allevamento dei maiali in campagna alla loro alimentazione, fino alla stagionatura delle carni.
Infine, l'esperienza di degustazione si conclude con una deliziosa selezione di salumi iberici, abbinati ad altre prelibatezze spagnole come olio d'oliva, olive, formaggio e sherry.