Insieme alla nostra guida, percorrerai un sentiero che ti condurrà alla Necropoli del Nord, ammirando le suggestive tombe scavate nella roccia e la Grotta dei Pipistrelli. Lungo il percorso attraverserai il fiume Calcinara e poi raggiungerai il Villaggio Nord, dove troverai i resti di abitazioni rupestri di epoca bizantina.

Dopo una tonificante passeggiata attraverso gli antichi sentieri di Pantalica, salirai all'Anaktoron, l'antica dimora del principe.

Al termine del trekking, ti recherai con il tuo veicolo presso una fattoria della zona e qui potrai assaggiare i veri sapori della zona: inizierai con una degustazione di olio d'oliva con pane tipico siciliano, per poi proseguire con olive, formaggio stagionato, salsiccia tipica stagionata, bruschetta con patè tipico, ricotta e miele e il tipico pizzolo. Il tutto sarà accompagnato da acqua naturale o frizzante e da 2 bicchieri di vino bianco/rosso a persona.