Scopri la tradizione culinaria della Sardegna partecipando a un coinvolgente laboratorio di pasta fresca nel centro di Alghero, una delle città più affascinanti dell'isola.
Metterai letteralmente le mani in pasta, imparando a preparare alcune delle specialità più popolari della tradizione sarda e italiana, in un vero e proprio laboratorio artigianale.
L'esperienza si svolge all'interno di un panificio del centro, dove sarai accolto calorosamente dai proprietari con un drink di benvenuto, per poi essere guidato passo dopo passo nella lavorazione della pasta. Utilizzeremo le tecniche tradizionali per stendere la pasta, preparare il ripieno e dare forma a diversi formati, simbolo della cucina sarda.
Dopo la lavorazione, arriva il momento più atteso: gusteremo insieme i piatti preparati durante il laboratorio e concluderemo la serata assaporando alcuni digestivi tradizionali, con un brindisi finale come richiede la convivialità mediterranea.
Un'attività perfetta per chi ama vivere il territorio da protagonista attraverso la sua cucina e la sua tradizione, ideale per scoprire Alghero e la Sardegna attraverso i suoi antichi e genuini sapori.
PROGRAMMA
-Accoglienza in panetteria con drink di benvenuto
-Introduzione alla cucina sarda e inizio delle preparazioni
-Elaborazione della pasta: dalla sfoglia, al ripieno, ai formati tradizionali
-Preparazione di un dolce tipico algherese
-Cena a base di prodotti preparati durante il laboratorio e cucinati secondo la tradizione.
-Degustazione di dolci e brindisi con digestivi sardi
