Kathmandu: Il corso “Local Lead Momo Making Class” ti offre un'esperienza pratica in una delle tradizioni culinarie più amate del Nepal. Con l'aiuto di un esperto del posto, imparerai a preparare gli autentici momo, i famosi ravioli nepalesi. Che tu preferisca il ripieno vegetariano, vegano o di pollo, ti verrà spiegato passo dopo passo come preparare l’impasto, modellare i momo e cuocerli al vapore alla perfezione. Il corso prevede anche la possibilità di preparare i momo classici o di cimentarti con i momo in brodo, offrendoti così la flessibilità di sperimentare diverse varianti.

Prima di metterti ai fornelli, farai un giro al mercato e nei negozi per scegliere gli ingredienti freschi e locali per i tuoi momo. Questa esperienza coinvolgente ti farà scoprire la vivace scena gastronomica di Kathmandu mentre raccogli gli ingredienti fondamentali per il tuo piatto. Il tuo istruttore ti guiderà in ogni fase, assicurandosi che tu ti senta a tuo agio nel preparare questi deliziosi ravioli partendo da zero. Utilizzerai attrezzature e accessori da cucina di altissima qualità; ti verrà fornito tutto il necessario per la lezione.

Alla fine della sessione, potrai assaporare i frutti del tuo lavoro durante una degustazione dei momo appena preparati, accompagnati da una tazza di tè masala nepalese in omaggio. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questo corso ti regalerà un’esperienza indimenticabile e arricchente nel cuore di Kathmandu. Puoi partecipare al corso presentandoti direttamente alla Kathmandu Cooking Academy oppure usufruendo del servizio facoltativo di prelievo dall’hotel all’interno della Valle di Kathmandu, il che lo rende molto comodo per i viaggiatori.