Benvenuti alle autentiche lezioni di cucina siciliana nel cuore della campagna siciliana!

Un'esperienza culinaria indimenticabile
Immergiti nella cultura, nei sapori e nelle tradizioni della Sicilia con le nostre lezioni di cucina tradizionale siciliana: per noi la sostenibilità è fondamentale e seguiamo una politica “Zero Rifiuti”; con noi imparerai a trasformare i tuoi avanzi in gel, polvere e chips per una presentazione da gourmet.

Il corso è tenuto dai chef professionisti Rabbi e Giusi, che ti insegneranno i segreti e i trucchi del mestiere, grazie alla loro vasta esperienza di oltre 20 anni nel settore.

La nostra location in campagna, immersa tra ulivi, aranci, limoni, vigneti, campi di pomodori e orti, offre l’atmosfera perfetta per scoprire i segreti della cucina siciliana e vivere un’esperienza autentica. È consigliata anche per i bambini piccoli, così che possano imparare ad amare le verdure e ad adottare un’alimentazione sana.
Nella nostra fattoria anche gli animali domestici sono i benvenuti (prepariamo anche cibo per animali su richiesta), dato che anche noi abbiamo animali, animali domestici e uccelli nella nostra fattoria.

Ecco cosa ti aspetta:
All'arrivo:
Verrai accompagnato in giardino, dove raccoglierai verdure e uova della fattoria per la tua lezione.
Dopo, in cucina, imparerai a preparare la pasta fatta a mano da un maestro dei ravioli, dei cannoli o di un dolce tradizionale siciliano e un altro piatto, a seconda della stagione e di ciò che offre il nostro orto.
Mentre prepari i piatti, ti verranno offerti alcuni stuzzichini e della limonata; inoltre, gli chef ti insegneranno alcuni trucchi per ottimizzare i tempi di cottura e la preparazione, oltre a darti consigli su come azzerare gli sprechi in cucina e trasformare gli avanzi in piatti da leccarsi i baffi.

Ti verrà servito il pranzo con la tua creazione e saranno incluse le bevande (analcoliche); abbiamo anche vini della nostra vigna, che potrai acquistare in aggiunta al pranzo.
Abbiamo un ristorante interno e il pranzo verrà servito proprio lì.

Un'esperienza autentica
Oltre a imparare a cucinare queste prelibatezze, avrai l’occasione di scoprire i luoghi e le persone che rendono la Sicilia così unica.