Non è una cena seduti a tavola. È Xi'an dopo il tramonto: due vie piene di ristoranti, nessuna trappola per turisti e un telefono con cui puoi comprare di tutto. La tua guida ti aspetta in centro. Non hai il portafoglio? Usa i codici QR di Alipay/WeChat. Un viaggio senza contanti!

Dove mangiano gli abitanti del posto: il quartiere musulmano — famoso, affollato, autentico. Lascia perdere i souvenir e vai a gustare spiedini di agnello sfrigolanti, torte al cachi e noodles biangbiang battuti come un tamburo. Tocca, mangia, muoviti. E poi Sajinqiao: meno turisti, più atmosfera. La signora dei ravioli che li prepara da 30 anni, con il carretto per i roujiamo costruito dal padre della venditrice. Ogni bancarella ha un codice QR. Un tocco e il pane caldo è già in mano. Ecco com'è la Cina senza contanti.

Oltre il boccone (facoltativo, se c'è tempo):

Opzione 1 – Tour gastronomico puro: continua a mangiare lungo Sajinqiao: zuppa di frattaglie di agnello, noodles freddi, tortini di riso fritti che si sbriciolano. La tua guida conosce le bancarelle nascoste.

Opzione 2 – Cibo + cultura: aggiungi due tappe che la maggior parte dei tour notturni salta.

La Grande Moschea di Xi'an – nascosta dietro un cancello di legno nel quartiere musulmano. Un giardino cinese con cortile, una moschea tranquilla, calligrafia antica. Niente folla, niente code. ¥25/person, e d’ingresso da pagare sul posto.

Il Grande Cortile di Gao – dimora della dinastia Ming restaurata. Prenota uno spettacolo di ombre cinesi (¥30: ingresso + spettacolo, a tue spese). I personaggi di carta combattono e ballano, raccontando storie più antiche dell’opera. Hai visto il kung fu e le terrecotte; questo no.

La notte finisce quando lo dici tu. La guida ti riporta al punto di ritrovo o alla fermata, oppure puoi continuare a esplorare. Niente pressioni per comprare. Ecco com'è davvero la notte a Xi'an: calda e senza contanti.

Due strade, un telefono, la pancia e la mente piene. Ecco com'è Xi'an dopo il tramonto.

Scegli la tua opzione:

Standard – ci vediamo in centro, segui la guida per scoprire i piatti da non perdere.

Premium – trasferimento da e per l’hotel incluso; l’autista e la guida si occupano di tutto senza intoppi.

Tra gli snack tipici ci sono (a titolo di riferimento): Liang Pi (spaghetti freddi), Yang Rou Pao Mo (frittella in brodo di montone), spiedini Hui Fang Kao Rou, Suan Tang Shui Jiao (zuppa di ravioli), spaghetti Biang Biang, Zeng Gao (riso glutinoso) e Suan Mei Fen (sciroppo di prugne).