La pasta è la regina indiscussa dell'Italia. Cosa c'è di meglio che imparare a fare la pasta fresca per rendere indelebile il ricordo dell'Italia? Per rendere il tutto ancora più bello, la lezione sarà svolta da uno chef professionista che insegnerà la creazione della pasta fresca partendo dalla materia prima per poi insegnarci i vari metodi per cucinarla e condirla, il tutto svolto in un laboratorio di cucina professionale.
La lezione si svolgerà in circa 2-3 ore e nella prima fase verrà insegnato come creare l'impasto della pasta; verranno realizzati due tipi di impasto il classico della pasta all'uovo e il tipico impasto di grano duro siciliano che servirà a realizzare:

• Tagliatelle.
• Pasta ripiena.
• Maltagliati.

Nella seconda fase della lezione, una volta preparata la pasta fresca con le tue mani, puoi iniziare a preparare i vari condimenti e imparare a farlo:

• Ragù.
• Norma.
• Pesto siciliano.

Infine, lo chef completerà la cottura della pasta per te in modo che tu possa sederti a tavola e goderti la degustazione della pasta e dell'ottimo vino siciliano come dei veri villeggianti.