Inizia il tuo giro dalla piazza dei 4 Martiri, che segna il confine tra le mura che ancora oggi uniscono il centro nuovo e quello storico di Rethymno.
Mentre passeggi lungo gli stretti vicoli acciottolati del centro storico, fermati nei negozi di prodotti tipici e assaggia qualche prelibatezza.
Poi, fermati a goderti un buon caffè con uno spuntino in un bar che si trova in uno dei vicoli storici più centrali della Città Vecchia. Ammira il panorama circondato dagli edifici storici che rappresentano il grande patrimonio culturale di Creta.
Dopo esserti goduto il caffè a pochi metri di distanza, preparati a scoprire il laboratorio di baklava del signor Giorgos Chatziparaschos e a vedere come prepara a mano la pasta fillo e il kadaifi secondo la ricetta tradizionale.
Continua il tuo giro tra le stradine del centro storico, osservando gli edifici pubblici e privati, le piazze e le dimore veneziane, e scopri attraverso di essi la storia, i miti e lo stile di vita della gente del posto fino ai giorni nostri.
Per finire, rilassati e goditi i piatti tipici cretesi e il vino in una tradizionale taverna di meze, che si trova in una delle stradine più pittoresche del centro storico.