Ci dirigiamo al centro vitivinicolo della provincia, visitando la Quebrada de las Conchas. L'erosione eolica ha formato un susseguirsi di capricci naturali come la Gola del Diavolo, L'Anfiteatro, Il Fraile, L'Obelisco, I Castelli. Cafayate, cittadina di case ad un piano tra coloniale e barocco della fine del XIX secolo.
Dirigendoci a Cachi, visiteremo la Quebrada de Escoipe e l'imponente Cuesta del Obispo. Dopo aver visitato La Piedra del Molino, attraverserai il Parco Nazionale Los Cardones. La piccola e magica cittadina di Cachi è caratterizzata dalle sue facciate in stile coloniale, con palazzi situati ai margini di strette strade acciottolate.
Nell'escursione a Humahuaca visiteremo paesi come Purmamarca, famosa per la Collina dei 7 Colori, Maimará con le sue Tavolozze dei Pittori, Tilcara si distingue per il suo Pucará (fortezza di alta montagna). Il tour visiterà anche Uquia e la fabbrica di ceramica e poi la città di Humahuaca, il cui comune è il più grande della Quebrada.