Il punto panoramico di Göreme è il punto di partenza della nostra giornata con la sua magnifica vista sulla valle di Göreme. Poi, si va in un'antica città sotterranea, scavata e popolata da una miriade di civiltà nel corso della storia, per scoprire come sono riuscite a vivere così bene sottoterra per periodi così lunghi.

Seguirà il Monastero di Selime, che è la più grande struttura rocciosa scavata a mano di tutta la Cappadocia. La nostra prossima tappa sarà il pranzo e una piacevole escursione di 3 km lungo il torrente della lussureggiante e verde gola profonda 100 metri che è la Valle di Ihlara, dove si trovano piccionaie e chiese rupestri con alcuni affreschi insoliti. Concludiamo la giornata nella pittoresca Valle dei Piccioni, con una splendida vista sul Castello di Uçhisar.