Vieni con appetito e con tanta curiosità.

Scopri la Vecchia Delhi attraverso il suo cibo, le sue storie, la sua gente e le sue strade senza tempo. Passeggia tra mercati coloratissimi, edifici secolari, venditori indaffarati e profumi irresistibili che danno vita a questa zona storica di Delhi.
Esploreremo Chandni Chowk, Chawri Bazaar, Ballimaran, Jama Masjid e Matia Mahal, fermandoci in alcuni locali tipici scelti con cura, selezionati personalmente e che frequentiamo regolarmente. Sono posti dove il cibo viene preparato con cura e secondo la tradizione, con ricette e sapori amati e tramandati da generazioni di famiglie di Delhi.
Questa non è una lista di ristoranti famosi. È un'esperienza culinaria generosa e rilassata, dove c'è tempo per sedersi, mangiare, chiacchierare e godersi davvero ogni piatto.

️ Cosa mangeremo

• A seconda del percorso e dell'ora del giorno, puoi aspettarti:
• Snack tradizionali di Old Delhi
• Specialità di street food vegetariane e non vegetariane
• Autentici piatti non vegetariani della Vecchia Delhi
• Pollo al burro alla maniera di Delhi
• Curry tradizionali dal sapore intenso
• Dolci e dessert locali
• Autentico chai indiano

Vieni con appetito: questo è un vero e proprio tour gastronomico, non una serie di piccoli assaggi.

Più che solo cibo
Tra una sosta gastronomica e l’altra, esploreremo mercati colorati, vicoli storici e angoli nascosti, raccontandoci storie sulla gente, le tradizioni e la vita quotidiana della Vecchia Delhi.
A seconda del percorso, l'esperienza potrebbe includere anche un giro in risciò a pedali, in e-risciò o in tuk-tuk.
E ovviamente ci sarà tempo per un chai — perché a Delhi il buon cibo e le belle chiacchierate vanno di pari passo, e il chai è davvero un’emozione.

❤️ Perché scegliere questo tour?

• Vivi Old Delhi attraverso il cibo: scopri la cultura viva della città al di là dei soliti percorsi turistici.
• Tappe gastronomiche selezionate personalmente: ogni tappa viene scelta e visitata regolarmente, prestando attenzione alla qualità, all’igiene, all’autenticità e alla costanza.
• Porzioni abbondanti: goditi porzioni come si deve, invece di minuscoli assaggi. Prenditi tutto il tempo che ti serve, assaggia con calma e scopri perché questi piatti sono amati da generazioni.
• Nessuna trappola commerciale: niente soste obbligatorie per lo shopping, nessuna pressione per l'acquisto e nessun secondo fine. Il tuo tempo è dedicato al cibo, alle storie e alle scoperte.
• Storie e consigli locali: scopri cosa ordinare, dove mangiano gli abitanti del posto e come evitare le trappole per turisti
• Donne che viaggiano da sole e famiglie: le donne che viaggiano da sole, le famiglie e i bambini sono i benvenuti. Il nostro obiettivo è rendere l'esperienza rilassante e piacevole per tutti.

Cosa imparerai
Alla fine dell'esperienza, porterai con te:

• I veri sapori della Vecchia Delhi: piatti iconici, specialità locali e perle gastronomiche nascoste.
  -️ Racconti e storia — scopri le strade, i mercati, l’architettura e le storie che hanno plasmato la Vecchia Delhi.
• Una prospettiva locale: scopri Delhi attraverso gli occhi di qualcuno che ne conosce la cucina, la cultura e la vita di tutti i giorni.
  ️- Nuovi piatti preferiti — scopri sapori che da solo forse non troveresti mai.
• Un legame più profondo con Delhi: scopri la città al di là delle solite attrazioni turistiche.
• Ottimo cibo, storie e ricordi da conservare.