Viaggia nel cuore della cultura di Oaxacan con un cuoco tradizionale, un custode riconosciuto dall'UNESCO del patrimonio messicano. Questo tour dà potere alle famiglie locali e onora le donne che preservano l'eredità culinaria del Messico. Inizia al vivace mercato di Teotitlán del Valle, selezionando ingredienti che danno vita a ricette ancestrali, prima di dirigerti a casa del nostro ospite per un caloroso benvenuto con il pane tradizionale e il cioccolato di Oaxaca. Impara a preparare tamales e talpe (verde, rosso, nero) utilizzando tecniche antiche sul metate e sul comal.

Dopo aver gustato le tue creazioni con una degustazione artigianale di mezcal, visita un laboratorio tessile a conduzione familiare dove tappeti fatti a mano e prodotti moderni, come cappelli e borse, fondono tradizione e innovazione. Concludi questo viaggio unico con una sosta al leggendario Tule Tree, simbolo vivente del patrimonio di Oaxaca.