Scopri la cultura gastronomica di Salonicco con uno chef locale, esplorando il suo mercato storico, assaggiando specialità greche di stagione e terminando con un pranzo al ristorante modellato dagli ingredienti più freschi del giorno.

Imparerai non solo cosa stai assaggiando, ma come questi ingredienti vengono utilizzati nelle cucine greche e perché la stagionalità è così importante per la cucina greca.

L'esperienza continua con un pranzo in uno dei ristoranti indipendenti accuratamente selezionati di Salonicco. Si tratta di luoghi in cui il menu giornaliero è guidato dal mercato e dalla stagione piuttosto che da un menu turistico standard.

Menu e degustazioni cambiano in base alla stagione e agli ingredienti migliori del giorno. Ciò significa che non c'è un menù rigido da seguire, ma si vive Salonicco come la mangeremmo noi stessi: secondo ciò che è fresco, locale e al meglio quel giorno!