In estate, creerai bruschette con pomodori e mozzarella, un classico senza tempo che cattura l'essenza del Mediterraneo. Con pomodori maturi, mozzarella fresca e un filo di olio extravergine di oliva. Lo chef condividerà consigli per massimizzare questi ingredienti, trasformando un semplice piatto in un’esperienza di gusto indimenticabile. Il cuore del corso è dedicato alla preparazione della pasta fresca, una delle espressioni più autentiche della tradizione culinaria italiana. Guidati dallo chef, imparerete a realizzare ravioli e tagliatelle da zero, scoprendo come bilanciare gli ingredienti per un impasto perfetto. Sperimenterai anche la creazione di ripieni e salse stagionali, come la salsa di pomodoro fresca in estate o opzioni più ricche e cremose durante l'inverno. Ogni piatto sarà una celebrazione della genuinità e varietà della cucina italiana. Nessun corso sarebbe completo senza un dolce finale: il classico tiramisù. Realizzato con mascarpone, coccinelle e caffè, questo dolce iconico verrà insegnato passo dopo passo, svelando i segreti per ottenere una crema soffice e un perfetto equilibrio di sapori. Ogni boccone del tuo tiramisù fatto in casa sarà una vera delizia per impressionare i tuoi amici e familiari.