Se ami la pasta, questa esperienza è perfetta per te! Partecipa a un corso di cucina per piccoli gruppi in un'autentica trattoria toscana e impara a preparare tagliatelle, ravioli e tiramisù da zero.

La tua avventura inizia nel cuore di Firenze, dove incontrerai lo chef e ti dirigerai verso il mercato di Sant'Ambrogio (incluso solo nella sessione delle 9 del mattino). Questo vivace mercato è il preferito dagli abitanti del luogo per la sua frutta, verdura, carne, formaggi e altri ingredienti di alta qualità. Dopo aver selezionato tutto il necessario per il corso, è il momento di tornare in cucina e iniziare a cucinare.

Grembiuli e mani in pasta! Per prima cosa, prepara le salse, perché sono quelle che richiedono più tempo per la cottura. Un ricco ragù e una classica salsa di pomodoro si abbineranno perfettamente alla tua pasta fatta in casa. Mentre le salse sobbollono, inizierai a preparare l'impasto della pasta con sole uova e farina, seguendo le indicazioni dello chef. Una volta che l'impasto sarà liscio ed elastico, dovrà riposare prima di essere modellato, dandoti la possibilità di passare al dolce.

Poi imparerai a preparare tiramisù, il dolce più famoso d'Italia. Lo chef ti guiderà passo dopo passo nella preparazione del cremosissimo ripieno di mascarpone e nell'assemblaggio del tiramisù perfetto. Mentre si raffredda in frigorifero, fai una breve pausa per gustare una selezione di antipasti toscani e ascoltare affascinanti storie sulle tradizioni culinarie italiane.

Ora è il momento di dare forma alla pasta! Preparerai due tipi classici: tagliatelle, lunghe tagliatelle a forma di nastro, e ravioli, ripieni di ricotta fresca. Sotto la supervisione dello chef, imparerai l'arte di stendere, tagliare e riempire la pasta come un vero cuoco italiano.

Infine, la parte migliore:assaggiare le tue creazioni! Siediti e goditi il delizioso pasto che hai preparato, abbinato a un bicchiere di vino della casa.

Buon appetito! E non dimenticarti di fare la scarpetta- e di mangiare l'ultimo pezzo di salsa con del pane toscano croccante!