Bologna Food Valley Small Group Factory Degustazione e Pranzo in Cantina

Persone che lanciano un grosso oggetto giallo in una cucina con attrezzature industriali e contenitori. 1

Persone in piedi in una stanza scarsamente illuminata con un'ampia finestra ad arco. 2

Tours and the City

Eccezionale

Cancellazione gratuita

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Caratteristiche

Cancellazione gratuita
8h 30m
Voucher elettronico
Conferma immediata

Panoramica

Unisciti a noi per un viaggio indimenticabile attraverso i sapori e le fabbriche più iconiche di Modena!

Iniziate la giornata in un caseificio di Parmigiano Reggiano, dove potrete assistere alla magia della caseificazione e gustare una degustazione di Parmigiano stagionato. Successivamente, esplora un'acetaia tradizionale, scoprendo i segreti dell'invecchiamento dell'aceto balsamico, seguito da una degustazione sensoriale. Poi, visita la più antica cantina Lambrusco, passeggiando tra cantine storiche e assaporando squisiti vini regionali.

Dopo queste esperienze immersive, siediti per una vera festa modenese: pasta fatta a mano con sfogline locali, saporiti piatti tradizionali e vini locali. Assapora i dolci fatti in casa con un ricco caffè italiano, completando la tua autentica esperienza culinaria.

Questa esperienza ti immerge nelle ricche tradizioni modenesi, offrendo un vero assaggio del patrimonio e dell'artigianato della regione.

Una giornata perfetta per gli amanti dell’enogastronomia, immergendovi nel cuore del ricco patrimonio culinario dell’Emilia-Romagna! Prenota ora e assapora la tradizione!

Luogo dell’attività

Piazza XX Settembre
- Piazza XX Settembre
- Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

Hotel NH Bologna De La Gare
- 2 Piazza XX Settembre
- 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Controlla disponibilità

Date

Persone

Piccolo gruppo

8h 30m
Inglese

Lingua: Inglese

Orario di inizio: 07:30

Dettagli del prezzo

219,00 € x 2 adulti438,00 €

Totale

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Visualizza il testo originale (in inglese)

Cosa include e cosa no

Caffè
Pranzo con degustazione di vini inclusa
Degustazioni alimentari
Acqua in bottiglia
Guida locale e autista
Trasporto andata e ritorno da e per Bologna
Seggiolino auto per neonati (obbligatorio per i neonati)
Consigli
Pretizione e riconsegna in hotel

Da sapere prima di prenotare

- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
- Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Itinerario attività

Piazza XX Settembre

7:20 AM al Punto di Ritrovo, incontro con la Guida che avrà un ombrello arancione!

Formigine

Ore 8:15 - Durante la visita, la Guida certificata condividerà l'affascinante storia del Parmigiano Reggiano e di come viene prodotto, svelando le tradizioni, i metodi artigianali e la filosofia che privilegia la qualità del prodotto e il rispetto dell'ambiente. Le degustazioni sono un altro highlight di questa fabbrica! Al termine della visita, gli ospiti sono invitati ad assaporare una selezione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature, abbinato a ricotta fresca, salumi pregiati e vini locali. Una vera esperienza sensoriale che ti fa scoprire i ricchi sapori che si sviluppano nel tempo!

Castelvetro di Modena

Ore 10 : 15 - Entra nell'affascinante mondo dell'Aceto Balsamico Tradizionale con un'esclusiva visita guidata a questa acetaia. Situata nel cuore della regione, questa cantina storica produce oro liquido da generazioni. La Guida ti guida attraverso il processo, dalla selezione dell'uva all'invecchiamento in botte. Imparerai a conoscere la "batteria" una serie di botti realizzate con legni diversi come quercia, castagno e ciliegio, che conferiscono al nostro aceto il suo aroma unico e la sua profondità di sapore. Il momento clou del tour? Una sessione di degustazione guidata, dove potrete sperimentare l’incredibile evoluzione dei sapori in aceto balsamico invecchiato per periodi diversi, da quelli giovani e vibranti alle varietà extra-invecchiate lussuosamente ricche. Abbinandolo a formaggi locali, frutta fresca e anche un tocco di gelato mostrerà la sua incredibile versatilità! Vieni a immergerti in un viaggio sensoriale dove tradizione, passione e tempo si fondono per creare uno dei capolavori culinari più preziosi d’Italia.

Castelvetro di Modena

11 : 15 AM - Scopri questa cantina Lambrusco a conduzione familiare in Emilia-Romagna, incastonata tra le panoramiche colline di Castelvetro. Durante la visita guidata, esplorerai le cantine storiche e i vigneti, imparando a conoscere il patrimonio vitivinicolo della famiglia e i metodi tradizionali alla base dei loro eccezionali vini Lambrusco e Pignoletto. L’esperienza si conclude con una degustazione di 7 vini selezionati, abbinati a specialità locali, permettendo di apprezzare i sapori e i profumi unici di questo celebrato terroir. Un viaggio perfetto per gli amanti del vino alla ricerca di tradizione, eleganza e autenticità!

Spilamberto

13:15 - Per concludere questa giornata indimenticabile, ci riuniremo intorno al tavolo per un vero pranzo modenese, una celebrazione di sapori autentici e tradizioni antiche. Assapora la pasta fatta a mano, sapientemente lavorata da vere "sfogline", seguita da succulenti secondi piatti della tradizione, il tutto abbinato ai migliori vini regionali. E naturalmente, nessun pasto modenese è completo senza dolci fatti in casa e un caffè Italiano ricco e aromatico. Questo è più di un semplice pasto, è un tuffo profondo nel cuore del patrimonio culinario modenese, dove ogni boccone racconta una storia. Vieni affamato, lasciati ispirare!

Piazza XX Settembre

16:00 - Ritorno al punto d'incontro

Posizione

Luogo dell’attività

Piazza XX Settembre
- Piazza XX Settembre
- Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

Hotel NH Bologna De La Gare
- 2 Piazza XX Settembre
- 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

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