Una volta fatta la pasta fresca a mano, tornare alla roba secca sembra un tradimento. Attenzione: è esattamente quello che ti farà questa classe, in un birrificio locale di Nashville di tutti i posti. Chef Dylan ti guida attraverso l'intero processo da zero, a partire da uova fresche di fattoria e farina che impasterai, arrotolerai e taglierai in fili di fettuccine adeguate. Mentre quelli cuociono, schiaccerete i pomodori maturi e costruirete una marinara con parmigiano appena grattugiato, aglio, peperoncino rosso e basilico fragrante che sobbolle in qualcosa di veramente speciale. Il tipo di salsa che riempie la stanza di un odore che rende tutti improvvisamente molto interessati a ciò che si sta facendo. Birra artigianale, pasta fatta in casa e pressione zero. Nashville continua a sorprendere la gente e questa classe non fa eccezione.