Nella nostra prima attività, visiteremo le cantine più famose della città di Jerez, le sue cantine più famose. Visiteremo le Bodegas Tío Pepe, un complesso monumentale di cantine situato nel centro storico di Jerez, un riferimento della tradizione vinicola del XIX secolo, con cortili andalusi, strade costeggiate da viti e le spettacolari cantine centenarie dove vengono invecchiati i migliori vini Sherry e Brandy di Jerez. Unitevi a questo emozionante viaggio nel tempo che ha le sue origini nel XIX secolo, quando Jerez divenne la capitale mondiale del vino e un giovane Manuel Mª González Ángel pose la prima pietra dell'attuale Bodegas Tío Pepe. Passeggeremo tra vigneti, cortili e antiche strade acciottolate e scopriremo il sistema di invecchiamento e maturazione dei vini e dei brandy di Sherry. Concluderemo la nostra visita e la nostra escursione nel migliore dei modi, degustando due tipi di vino sherry.