Assaggia le prelibatezze mediorientali in questo tour dietro le quinte di Shuk HaTikvah, un autentico mercato locale di Tel Aviv. Assapora i sapori tradizionali, le storie locali e scopri come vengono preparati i cibi.

Entra nello Shuk HaTikvah, un vivace mercato di Tel Aviv pieno di colori, profumi e suoni. Questa gemma nascosta offre un'indagine autentica della vita quotidiana israeliana, lontano dai percorsi turistici, dove la gente del posto fa acquisti, conversa e assapora i ricchi sapori della casa.

La tua visita guidata include una dimostrazione dal vivo della produzione di spezie, con miscele profumate macinate al momento davanti a te. Assaggia le olive fresche del Medio Oriente, la pita ricoperta di za'atar direttamente dalle panetterie a conduzione familiare e la pita irachena cotta al momento nei tradizionali forni taboon. Osserva come queste tecniche secolari prendono vita.

Assapora frutta fresca di stagione, falafel croccanti e l'aroma intenso di una caffetteria decennale che ancora tosta i chicchi alla vecchia maniera. Lo Shuk HaTikvah, che prende il nome dal vicino quartiere di HaTikvah, è stato fondato negli anni '30 e riflette l'intera gamma del ricco mix culturale di Israele.

Al termine del tour, passeggia nel quartiere dei gioielli all'ingrosso di Etsel, dove gli artisti locali creano da decenni articoli in argento e oro.