Vi do il benvenuto in cantina, dove inizieremo a degustare i nostri vini. Godremo di un video esplicativo sulla produzione dei vini dell'Alsazia. Vi porterò poi a visitare la cantina di famiglia risalente al 1850, e a scoprire le botti di rovere secolari, che ancora utilizziamo per vinificare i nostri vini.

Disponiamo di uno spazio scenografico all'interno della cantina con video immersivo a 180° proiettato sulle botti, unico in Francia. Questo film non è un remake di quello che possiamo trovare oggi in cui si parla del lavoro in vigna… Ma un film sulla mia storia personale piuttosto ricca, e sulla mia filosofia di lavoro. Il tutto proiettato in cantina, su botti di rovere secolari a 180°.

Termineremo la degustazione nella nostra area bar. Potrete gustare una zuppa, un piatto misto (formaggi, pesce e salumi), un dolce alsaziano e un caffè/tè. Possibilità di prendere una versione vegetariana (avvisarci in anticipo).