Inizieremo il tour con un rinfrescante bicchiere di succo di frutta appena spremuto o con l'amato caffè freddo vietnamita, il tutto godendo di una splendida vista sullo skyline della città.

Lasciandoci alle spalle il trafficato centro città, ci avventureremo in vicoli vivaci e angoli nascosti, dove pulsa il vero cuore dello street food vietnamita. Lungo il percorso, potrai assaggiare sette piatti caratteristici che mostrano la profondità e la varietà della cucina locale: dai Goi Cuon (freschi involtini primavera estivi) e i Banh Xeo (frittelle croccanti con gamberetti, germogli di fagioli ed erbe aromatiche), ai Banh Khot (mini torte salate di farina di riso con condimenti assortiti), agli iconici Banh Mi (baguette croccanti piene di ripieni saporiti) e agli Oc (crostacei e vongole grigliate abbinate a salse di immersione audaci).

Dopo questa esperienza vibrante e saporita, ti riporteremo in hotel soddisfatto, ispirato e forse anche un po' innamorato dello street food di Saigon.