Immergiti nella cultura enologica spagnola mentre visiti un'azienda vinicola che risale a 5 generazioni sull'isola di Gran Canaria. Apprezza la profondità e la complessità dei sapori locali mentre assaggi formaggi e vini locali.

Incontra la tua guida in cantina e inizia il tuo viaggio. Scopri la storia della famiglia mentre guardi le vecchie foto. Fai una passeggiata tra i vigneti biologici dove le uve maturano alla perfezione al sole.

Scopri i vitigni endemici e ascolta l'importanza del suolo vulcanico unico. Discutere il lavoro necessario per mantenere il raccolto in condizioni ottimali. Guarda un pezzo di storia mentre vedi un lagares di pietra di 100 anni dove un tempo l'uva veniva calpestata.

Scopri come si è evoluto il processo di vinificazione nel piccolo museo del vino dove puoi vedere vecchi macchinari. Assapora gli odori della vecchia cantina. Confronta il vecchio con il nuovo nella struttura moderna.

Alla fine della visita guidata, gusta due vini nell'area degustazione, accompagnati da formaggio Gran Canaria e pane tostato.